Sylvain Bock | les grelots

Rouge | Grenache noir, Syrah, Merlot |

Un assemblage classique pour un vin hors norme. Attaque fruitée, une fin de palais très minérale, un plaisir de légèreté aux tanins complètement aériens.

Sylvain Bock

Rhône sud, Ardeche, Alba-la-romaine | Superficie : 7ha | Certification : Biologique Ecocert

En quelques années, Sylvain Bock est devenu une véritable référence des vins natures ardéchois. Millésime après millésime, ses cuvées se font de plus en plus précises, intenses, équilibrées. Un sérieux dans la vinification qu’il compense avec une certaine malice dans le nom de ses cuvées. Les coiffeurs n’ont qu’à bien se tenir.