Domaine de la Grosse Pierre | Chiroubles la grosse pierre

Rouge minéral | Gamay | Vignes de 45 ans en moyenne | Altitude de 350m | Sans filtration

Un rouge gouleyant, doté d’une très belle minéralité, en raison de vignes plantées en altitude. Il s’agit là de l’une des cuvées les plus rassembleuses de notre catalogue, ayant déjà conquis les palais les plus néophytes comme les plus affutés !

Domaine de la Grosse Pierre | Pauline Passot

Beaujolais, Chiroubles | Superficie : 12ha | Certification : en conversion Bio

Un domaine historique de l’appellation Chiroubles, repris par la famille Passot sur trois générations. Voilà deux ans que Pauline a repris les rênes de l’exploitation, négociant un virage très réussi vers une viticulture saine et respectueuse des sols. Passionnée de théâtre, elle fait partie de cette jeune garde de vignerons et vigneronnes qui redore le blason du Beaujolais.