5 entreprises qui veulent faire changer le monde du vin, retour sur Consumer Electronic Show (CES) 2019.

Janvier 2019 à Las Vegas, le célèbre Consumer Electronic Show (CES) ouvre ses portes pour présenter les meilleures innovations du moment. On a fait une revue de presse pour vous où on a trouvé 5 winegeeks qui projettent de changer notre vision du vin.

1-      Albicchiere (Italie)

Sorte de cubi connecté et à la forme de thermos, Albicchiere est le nouveau concurrent de Dvine, Plum et Coravin. En promettant un service à température parfaite et une conservation de plusieurs mois pour moins de 400€ nos amis italiens risquent de séduire plus d’un winegeek.

L’utilisation n’étant pas limitée aux vins sélectionnés par leur sommelier, vous pourrez utiliser les poches recyclables pour transporter vos vins n’importe où grâce à la batterie intégrée à la machine.

2-      Mywah (France)

Dans le même esprit qu’Albicchiere, Mywah et son Edgar wine butler semble néanmoins s’orienter vers une clientèle plus professionnelle. Avec une contenance plus large (20L) et la possibilité de stocker 3 vins différents, Mywah se démarque clairement de son concurrent direct.

3-      Aveine (France)

Dans le même esprit, la France présente Aveine, un aérateur connecté facilitant l’oxygénation du vin. Simple d’utilisation, cet aérateur se règle automatiquement et permet de réduire le temps d’aération de plusieurs heures à quelques secondes.

Disponible en précommande pour $175 (153€) au lieu de $249 sur indiegogo, la start-up semble déjà s’orienter vers le marché américain.

4-      Damby appliances (Canada)

Une innovation qui mettra peut-être un peu de temps pour rejoindre le vieux continent, Damby développe un espace de stockage réfrigéré et sécurisé pour vos livraisons de vins (entre autres). Plus de raisons de rater votre livraison et plus besoin de transporter votre lourde caisse de Romanée-Conti depuis le bureau. Pour $575 (504€) vous pourrez faire vos achats sans craintes de les voir disparaitre ou endommagés.

5-      Scrybto (Luxembourg)

Scrybto s’attaque à la traçabilité, gestion de stocks et authentification des produits digitaux et à forte valeurs ajoutées. Grace à l’intelligence artificielle et le blockchain Scrybto promet donc de faciliter les flux de nos vins sans pour autant en dévoiler davantage. On a hâte d’en savoir plus et pourquoi pas étendre de concept aux suivis de productions pour une meilleure gestion viticole ?

Pour rappel, la start-up Française D-Vine avait fait un passage très remarqué en 2016 en présentant son distributeur automatique alors que Coravin présentait son nouveau modèle de service de vin au verre l’année dernière.

De plus en plus d’innovations apparaissent chez les producteurs et consommateurs sans pour autant révolutionner l’industrie, alors vous pensez à quoi pour 2020 ?

Chez les carafons, on aimerait beaucoup voir les enjambeurs autonomes percer et des solutions écologiques pour la gestion des vignes. On pense aussi qu’une innovation pour protéger les vignes de la grêle serait quand même vraiment utile. Dites-nous ce que vous présenteriez au prochain CES de 2020. @lescarafons #leCES2020aveclescarafons

N’oubliez pas de boire avec modération.